Laboratorio del Gusto è una pasticceria/cioccolateria artigiana a conduzione familiare. 
Fabio, pasticcere e  cioccolatiere si occupa della produzione di tutti i nostri prodotti, partendo dallo studio delle materie prime, dalla creazione di nuove ricette, fino alla realizzazione del prodotto finale. Biscotti, torte, pasticcini e cioccolatini sono tutti prodotti artigianalmente nel nostro laboratorio: tutto è fatto e decorato a mano...ogni prodotto è unico nel suo genere.
La ricerca costante di materie prime particolari e di altissima qualità danno unicità ai nostri dolci: non utilizziamo semilavorati, ma partiamo da elementi base per trattarli e lavorarli in base ai nostri progetti e necessità. Questa differenza il cliente la percepisce e la sente quando assaggia i nostri dolci.
I prodotti che trovate in laboratorio cambiano costantemente, in quanto ci piace sperimentare e variare ogni settimana per proporre nuove versioni e gusti: è un modo per fare conoscere ai clienti ingredienti e abbinamenti particolari, che  ben calibrati sono un'esplosione per il palato. Non ci piace proporre una linea standard, ma preferiamo sorprendere  con prodotti innovativi per educare a nuovi sapori e far vivere esperienze culinarie non comuni.